Готовим Венские вафли. Как приготовить вкусные вафли в электровафельнице

О видео «Готовим Венские вафли. Как приготовить вкусные вафли в электровафельнице»:

Венские вафли — отличное легкое блюдо, которое идеально подходит для завтрака, ведь вы можете подавать венские вафли на стол не только как отдельное блюдо, но и добавлять в них мед, фруктовый джем, свежие ягоды. И даже любители солёного не останутся в стороне, ведь в венские вафли можно добавить плавленый сыр, бекон и множество других ингредиентов! Сегодня я расскажу вам простой рецепт венских вафель для электровафельницы, с помощью которой, вы без проблем сможете приготовить вкуснейшие вафли для всей семьи. Этот рецепт венских вафель позволит вам приготовить хрустящие вафли снаружи и мягкие внутри, именно такие, какими они и должны быть! Для приготовления Венских вафель нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: ·        Яйцо куриное – 2 шт. ·        Сахар – 100 г ·        Ванилин – 1 ч.л. ·        Молоко – 250 мл ·        Масло сливочное – 50 г ·        Мука – 180 г ·        Разрыхлитель теста – ½ ст.л. ·        Соль – 1\2 ч.л. ·        Ром  — 1 ст.л. ·        Сахарная пудра и ягоды – для украшения   Для приготовления теста для венских вафель муку просеиваем и смешиваем со щепоткой соли и разрыхлителем для теста. Отделяем белки от желтков. Из муки делаем горку с углублением в центре, куда добавляем желтки. Все перемешиваем. Растапливаем сливочное масло, не доводя до кипения и добавляем его в тесто вместе с теплым молоком. Замешиваем однородную массу. Добавляем в нее ром, сахар и ванилин. Размешиваем при помощи миксера. Оставляем смесь на 30 минут. Белки взбиваем в плотную массу. На финальном этапе смешиваем основу венских вафель с белками. Важно перемешивать оба компонента вручную, при этом делать это со всей аккуратностью, чтобы венские вафли получились воздушными и мягкими. Не используйте миксер на данном этапе! Осталось лишь нагреть электровафельницу и начать выпекать вкуснейшие венские вафли. Готовые Венские вафли выкладываем на тарелку, остужаем до комнатной температуры. Посыпаем вафли сахарной пудрой. Наши венские вафли готовы и вам остается лишь подать их на стол, дополнительно украсив их фруктовым джемом, ягодами или медом! Венские вафли особенно вкусны с кленовым сиропом, найти который в современном магазине не составляет особого труда. Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A а так же на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/