3 просмотров
Ингредиенты : два крупных баклажана, 2 зубчика чеснока, помидоры, 400 г творожного сыра, листья салата , 2-3 яйца, упаковка панировочных сухарей,специи,соль,укроп. Приготовление: Баклажаны помыть,нарезать тонкими пластами, посолить, поперчить,добавить специи, вилочкой взбить яйца, пласт баклажана поместить одной стороной в тарелку с яйцами, затем в панировочные сухари. Можно запечь с духовке, а можно обжарить на сковородке под крышкой.Затем берем и намазываем каждый пласт творожным сыром , в которыц добавили чеснок и зелень, сверху на таорожный сыр кладем лист салата и половинку помидора, если помидоры крупные то четвертику или тонкий кружок.Заворачиваем пласт в рулетик, баклажан получается хрустящий и сочный.Приятного аппетита , друзья!