3 просмотров
ДВА варианта великолепной РЫБНОЙ закуски: 0:38 Засолка рыбы по рецепту Джейми Оливера👌 5:43 Рецепт простого посола красной 👍 Предлагаю посмотреть:) РЕЦЕПТ: (Берём количество ингредиентов на свой вкус и усмотрение, а вот, мои пропорции).... 👉🕵️ Процесс приготовления можно посмотреть в ролике... 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ: ‼️ ВНИМАНИЕ 👋Для пробы можно засолить небольшой кусочек филе рыбы, но от крупной рыбы...Маринад рассчитать путем деления...Маринад использую из расчета на 1кг филе!!! 📝 Филе красной рыбы~1кг 📝 Маринад 1: Свекла сырая~400г Соль(морская)~100г Сахар~50г Хрен(готовый)~2-3ст.л. Водка(у меня джин)~30-50мл Зелень(укроп)~пару веточек 📝 Маринад 2: Укроп свежий~1средний пучок Цедра лимона~1шт 📝 Засолка рыбы происходит в 2 этапа..по времени всего~ 2-3суток 📝 Хранится рыба в холодильнике ~ до 10суток ‼️Пишите комментарии..... Буду рада, если Вам пригодиться мой рецепт), в также предлагайте свои рецепты:) 💋Приятного аппетита! Подписывайся в ОК: https://ok.ru/group/57270660694122 Ютюб: https://www.youtube.com/channel/UCYF2MIh_3vYqb1DTBX1HrjQ *********** ********************* #рецепт#какзасолитьрыбу#напраздник #закуска #семга #форель #горбуша