Рецепты домашней колбасы. #рецепты #домашняяколбаса #емколбаски #павелагапкин

О видео «Рецепты домашней колбасы. #рецепты #домашняяколбаса #емколбаски #павелагапкин»:

00:01 - Армавирская, та самая - полукопченая и в натуральной синюге. Рисунок, как в ГОСТе. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=3qXgxVz3JOk Рутуб https://rutube.ru/video/f41b94e22aa951a0923448871d5425c9/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/65d1f0398753c50a6ccf9469?sid=212501931845458943 02:43 - Буженина, два рецепта - рецепт 1938г и современный, какой вкуснее. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=zvNHQWHOR5E Рутуб https://rutube.ru/video/21f09b9bc0b30fa01a073630ebec1a31/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/657de194723bf50ff395c462?sid=186226847220497 05:32 - Вяленое мясо 1 год - дегустация! "Панчетта, серия 2". Вкус и аромат выдержанного мяса - незабываемо! Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=lI7RqBu2atg Рутуб https://rutube.ru/video/699239b8e2e758bfe6ef1dda6392b64f/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/6521ade485f17e5652ab30d8?sid=739381359809898050 08:47 - ХИТ рецептур для шинкодела - Грудинка мармеладная или Шинка в желатине. Просто, вкусно, красиво! Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=T4SUF7jDiOk Рутуб https://rutube.ru/video/682b952aeeb229c7648286dc7f3cc3fc/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/6714cdfb702a10358529c415?sid=167834675416048771 11:19 - Брискет без смокера. Томление мяса в термокамере. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=-KrYodGfGhQ&t=3s Рутуб https://rutube.ru/video/6ec17f984db7b60b1e0ecd3507422a9a/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/669e5409f11d201c9227784c?sid=323452977110939450 14:48 - Индейка варено-копченая. Ссылка на тг-канал по термокамерам в описании. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=N7i2FVX_w-c Рутуб https://rutube.ru/video/2c0ae066b6f1d28bd2c0e65c690841c6/ Дзен – не размещен 17:09 - Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ, 3 серия. Рулет ДУЭТ - свинина + индейка. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=6EfSsnd51ak Рутуб https://rutube.ru/video/65ef0e8d1c91e5066da534db48dd90bc/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/658bf135eb35721ecbe6ba8c?sid=403720017201293610 19:17 - Бекон без свинины. Шинка-шедевр. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=2o3qLDyz-oA Рутуб https://rutube.ru/video/dc45dd1a1efdbd796d988929aa014b79/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/6649b75358e5af458cd8366f?sid=161061376120798996 21:05 - НЕМНОГО БОЛИ Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=wZ31v0YKrxo&t=2s Рутуб https://rutube.ru/video/3b4d4360f95d7c67aaac54b94cafc5bc/ Дзен – не размещен  22:18 - Чипсы говяжьи и куриные - как сохранить цвет и увеличить срок годности. Смесь Мастербленд. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=oVDUUhrpPRc Рутуб https://rutube.ru/video/daa5c04bc79a31782a29f6b331076b82/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/651181596662ac21dce51a53  25:01 - ДЕКОРЫ - декоративные смеси приправ от Павла Агапкина (ЕМКОЛБАСКИ) Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=9T5Epzqx4jc&list=PLBAA_lm8_5-tLVRk1EUYmWlDI0G0HE-Ix&index=1 Рутуб – не размещен Дзен – не размещен  26:10 - Мортаделла в духовке + рецептура сыровяленой Луканки, вялим в холодильнике Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=mgB4QoUK4dk Рутуб https://rutube.ru/video/12d91f250d3a12659bbe4c2e7001bbdc/ - Дзен https://dzen.ru/video/watch/65be40536c868d46e003cdcf?sid=173552274733690115  29:09 - ХИТ! Две смеси ПРЯНОЕД, которые набрали наибольшую популярность за два года, как начали продаваться. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=hteKFX09oUE Рутуб https://rutube.ru/video/8b183f42c6f5a55e080857e5a82542f1/ Дзен – не размещен  30:57 - Дичь!!! Томлено-копченое растомленное мягкое вкусное мясо. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=WiImgJRvDFI Рутуб https://rutube.ru/video/c4395505e9c2400a0d714f2a368c2cd5/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/660a7d372d0d3171167a6684?sid=617122817269533955  31:55 - Летние колбаски Тюрингские (из свинины) и Мергез (из говядины).  Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=pDTb3VffGh8&t=3s Рутуб https://rutube.ru/video/3d939f40c2f402c6480eb99febdf8b69/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/665afe585cfd2d2489c5c9c8?sid=803057117108220122  32:51 - Сервелат с сыром. Рецепт сыровяленой Луканки. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=BMxBzTfTBTI Рутуб https://rutube.ru/video/20f2670774069faa1e2053841f1334db/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/65e49901d958c9115c9e8b68?sid=171553721721128755   35:12 – Температура и время холодного копчения. Сырокопченые шейка, грудинка. Карбонад (балык) Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=pfnA65lopdk&t=0s Рутуб https://rutube.ru/video/private/9deb71f0f9afd06c328f40570baaf4cd/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/67627ed63c8763055f774b36   37:54 - Огурцы в беконе или борьба с прошлогодними заготовками. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=GVD6TtGb_e4 Рутуб https://rutube.ru/video/298e45ac8e0d75e674c7ede3a9eea255/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/66d2dc71358c1b0d7a3eb3a8?sid=111149876921379398  39:00 - Колбаски варено-сушеные. Ютуб https://www.youtube.com/watch?v=cvE1GKmqVRM Рутуб https://rutube.ru/video/98e18c28d5da13a6e4faf2a04c1f6186/ Дзен https://dzen.ru/video/watch/65081f8cbd073f660acbeda3?sid=212948821716076443 ______________ Продолжение тайм-кодов в первом комментарии