Медовый Янтарный торт! Самая лучшая, вкуснейшая, праздничная выпечка. С Новым годом дорогие друзья! Подписывайтесь, пишите комментарии.

О видео «Медовый Янтарный торт! Самая лучшая, вкуснейшая, праздничная выпечка. С Новым годом дорогие друзья! Подписывайтесь, пишите комментарии.»:

Медовый торт Янтарь с необычным сырно-сливочным вкусом. Гармоничное сочетание ароматного меда с сыром Янтарь, придает необыкновенный вкус этому замечательному и любимому в нашей семье тортику. Подписывайтесь. Напишите комментарии, как вы приготовите этот торт. Готовьте с душой, ешьте с удовольствием! Ссылка https://youtu.be/wRz87lOKgJk Ингредиенты: Общий вес торта - 1300 гр. Размер противня по донышку 20х35 см. Медовый бисквитный корж: 1. Яйца - 5 средних 2. Сахар - 120 гр. 3. Мед - 120 гр. 4. Сода - 1 ч.л. без верха 5. Растит - е масло - 80 гр. 6. Мука - 210 гр. 7. Соль щепотка. Крем: Сыр Янтарь - 320 гр. Сметана 25% - 280 гр. Сгущенка - 380 гр. 1 банка Добавки: Орехи грецкие - 100 гр Хурма - 300 гр. Какао - 1 ст.л. Приготовление: 1. Мед перекладываем в сотейник и слегка нагреваем. Затем всыпаем соду и постоянно помешивая, на маленьком огне, доводим до красивого карамельного цвета в течении 1-2 минут и остужаем. 3. В чистую и сухую миску вбиваем яйца. 4. Начинаем взбивать миксером на скорости выше среднего, постепенно, подсыпая сахар, до полного растворения сахара. Яйца должны быть теплыми. 5. Теперь выкладываем остывшую медовую смесь и хорошо взбиваем миксером. Должна получиться пышная масса. 6. В взбитую яичную смесь осторожно вводим растительное масло и перемешиваем. 7. Постепенно в три приёма всыпаем просеянную муку вместе с солью. И осторожно, коротко перемешиваем лопаткой снизу вверх. 8. Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто. Разравниваем по всему донышку противня. 9.Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180*С - 20 минут. Готовность бисквита проверяем на сухую палочку. 10. Корж обрезаем по краям и разрезаем на 3 коржа размером 10х15 см. Затем еще коржи разрезаем на 2 части вдоль. Получится 6 коржей. Обрезки коржа и в тонкие 2 коржа пойдут на крошку. Перебиваем вместе с орехами. 11. 1, крошка 150гр.+ орехи 100 измельчить 2. крошка без орехов.90 гр. Крем: 1. В миску перекладываем сметану и сыр Янтарь. Все вместе хорошо перемешиваем миксером. 2. Добавляем сгущенку и хорошо все взбиваем миксером до гладкой массы, чтобы ингредиенты хорошо объединились. 3. Приготовим крем с крошкой. Для этого в миску насыпаем 8-9 ст.л. крошки и добавляем сырную массу до желаемой густоты. Сборка торта: 1. Коржи пропитываем молоком и накладываем крем на каждый корж. Получим 4 пропитанных и намазанных коржа. 2. Также обмазываем все бока тортика. 3. Бока торта обсыпаем крошкой с орехами как показано на видео. 4. Остатки крошки с орехами и просто крошку соединяем и смазываем сырной массой до густоты теста. 5. Формируем небольшие шарики и обсыпаем их какао. 6. Торт украшаем как на видео. Для этого плотную хурму измельчаем мелким кубиком. и оформляем вверх торта и шарики. Приятного аппетита.