2 просмотров
Меня можно найти в друхих соц.сетях: Всё о сладком и вкусном: TELEGRAM-КАНАЛ (новый канал) https://t.me/+CErOAlECAdYyOTUy Instagram: Я в Instagram как @vash__konditer. https://www.instagram.com/invites/contact/?i=l43jrpqswmja&utm_content=irjbwd4 ******************************* Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами интересным и вкусным рецептом лимонных капкейков. Сами капкейки имеют вкус лимона за счёт лимонной цедры, а внутри лимонный курд, который добавляет кисло-сладкий вкус. Интересное сочетание, которое вам должно понравиться. 12 капкейков (D бумажной формы - 5 см). ДЛЯ ТЕСТА: 200 гр. - мука 1 ч.л. - разрыхлитель (без горки) 100 гр. - сливочное масло (комнатной температуры) 150 гр. - сахарная пудра Щепотка соли 1 ч.л. ванильный сахар или ванилин/экстр.ванили 2 яйца 120 мл - молоко (комнатной температуры) Цедра лимона (1 средний лимон) ЛИМОННЫЙ КУРД: 4 желтка 100 гр. - сахар Цедра одного лимона 70 мл - сок лимона 70 гр. - слив. масло Как приготовить, вы можете посмотреть на моем канале пройдя по ссылке https://zen.yandex.ru/media/id/6272e60e5e140a1d5d2391f9/limonnyi-kurdvkusnaia-nachinka-dlia-desertov-62d9855dfd26fa623a388b2d СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ (на 12 капкейков) : 400 гр. - сливочный сыр "Maskarpone" можно заменить на творожный сыр 70 гр. - сахарная пудра 100 гр. сливок (33-35%), у меня Chef 35% Оформление по вашему желанию. Я украсила лимонными мармеладными дольками. ********************************* Торт "SNICKERS" https://youtu.be/0bxDIyno4R8 Торт "Ягодка в облаке"//https://youtu.be/yaR_q2r-cng Кулич творожный https://youtu.be/Iv5fpU9svjQ Торт "Молочная девочка" https://youtu.be/B9cEVJuGZtY ********************************* #капкейки #лимонныекапкейки #капкейкискремом