Готовим узбекский плов в казане на учаге.

О видео «Готовим узбекский плов в казане на учаге.»:

Первый раз готовили плов на учаге. Рецепт совершенно прост. Ингридиенты: Рис 1кг Говядина 1-1,5кг Лук 1кг Морковь 1кг Чеснок 3 головки Специи: соль, перец, приправа для плова, барбарис, зира. Обжариваем говядину до золотистого цвета, затем добавляем лук и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь порезанную брусочками обжариваем 5-7мин и добавляем приправы по вкусу, заливаем кипятком получившийся зирвак и кипит это всё, примерно 20-30 минут. Добавляем рис, уже заранее промытый, и переодически помешиваем верхний слой. Накройте крышкой и пусть плов томиться. Как рис будет готов уберите с огня и дайте настояться плову. Приятного аппетита!