3 просмотров
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊 👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍 Представляю вам рецепт потрясающего сдобного пирога с орехами и цукатами. Этот пирог не только вкусный, но и красивый. 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Молоко (теплое) — 150 мл. ✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих. ✔Сахар — 120 г или по вкусу. ✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию). ✔Масло сливочное — 50 г. ✔Яйца — 2 шт. ✔Соль — щепотка. ✔Мука — 500 г. Начинка: ✔Масло слив. — 30 г. ✔Цукаты или сухофрукты — 150 г. ✔Орехи молотые (у меня грецкие) — 100 г. ✔Корица — 1 ч. л. (по желанию). ✔Сахар — 40 г или по вкусу. Для смазывания: ✔Сахарный сироп или мед — 40 г. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). 🕒 Выпекать при t 180°C в среднем 30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. ❗Примечания ❗ ✅В зависимости от размера яиц, и от качества муки, ее может уйти чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться очень мягким. ✅Сладость в тесте и в начинке можно регулировать на свой вкус. ✅Цукаты/сухофрукты, орехи должны быть измельченными. Ничего страшного, если при формовке пирога они будут немного высыпаться из теста, потом просто их собираем и возвращаем в тесто. ✅Корицу кладем исключительно по желанию. Если не любите, просто не используйте. ✅Я смазывала пирог сахарным сиропом (100 г сахара + 30-40 мл воды довести до кипения, проварить до вязкости), можно смазать растопленным медом. Также можно просто присыпать пирог сахарной пудрой. 💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖