Осетинский пирог. Сырный и мясной

Залина Марзоева

#40391

Не бывает Осетинских пирогов с грибами . И ещё фарш в мясной пирог кладут СЫРОЙ .

755636 Гудиева

#40392

Перед тем, как озвучивать чьи-то национальные блюда, ознакомьтесь с рецептом. Ваш пирог, скорее всего, будет вкусным. Но никак не осетинский. Пирог с мясом делают из сырого фарша, с луком и чесноком. По желанию добавляют горький перец. Грибы в осетинских блюдах не присутствуют от слова совсем. Пишу не для того, чтобы осудить, а чтобы объяснить. Многим не нравится, когда национальные блюда переделывают по своему и называют тем же названием национального блюда.
Можно просто написать ,, пирог с мясом и грибами,,. Или что-то другое.
Я видела ,, осетинские пироги", которые были только пародией на наши пироги. И бывает обидно, когда попробовав такой пирог,кто-то говорит, что это такая гадость. Ничего особенного, какая-то ерунда, чего так хвалят... Слышала такие слова и мне было обидно. Поэтому всегда хочу объяснить тем, кто переделывает рецепт на свой лад, что это неправильно. В любой национальности есть свои особенные блюда, которые испокон веков не меняются. И уважение к национальным блюдам , мне так кажется, всегда должно быть.
И еще подскажу немного. Пирог с сыром делают из одного вида свежего сыра, зелень вообще никогда не добавляют. По желанию в любой пирог можно что угодно добавить, но если хотите настоящий пирог с сыром, то только так.
Успехов Вам в приготовлении блюд.