Краковская - Мускатная. Рецепт приготовления колбасы из говодины и свинины.

О видео «Краковская - Мускатная. Рецепт приготовления колбасы из говодины и свинины.»:

Видео рецепт приготовления вкусной колбасы из говядины и свинины. Краковская Мускатная колбаса. Колбаса из говядины и свинины, горячего копчения понравится вам и вашим гостям. -------------------------------------------- Для приготовлении колбасы краковской - мускатной нам понадобиться; - свинина полужирная 700 гр. - говядина высший сорт 300 гр. - шпик 100 гр. - соль 20 гр. 50/50 с нитритной 0.6% - сахар 3 гр. - перец черный 1.5 гр. - паприка 1 гр. - мускат 1 гр. - чеснок сухой 3 гр. - вода 50-100 гр. (вода должна быть ледяная) Специи из расчета на 1 кг веса. Остались вопросы? Пишите в комментариях с удовольствием отвечу. Колбаса Домашняя. https://dzen.ru/video/watch/64e8b62dcf36970a75f0bfe4 Сыровяленая голень из индюшки https://dzen.ru/video/watch/64dc8bcbef5905452884d96d

Комментарии к «Краковская - Мускатная. Рецепт приготовления колбасы из говодины и свинины.»

друг р

#161778

Сочетание говядины и свинины это бодественно 👍 Спасибо за рецепт.