Ликер «Почти как Бейлиз»

О видео «Ликер «Почти как Бейлиз»»:

Ликер «Почти как Бейлиз» Ингредиенты ·        20 г молочного шоколада, кусочками ·        20 г горького шоколада, кусочками ·        180 г сахара ·        1 яйцо ·        400 г сливок 10 % жирности ·        250 г коньяк или водка Способ приготовления 1. Установить в чашу многофункциональный нож. 2. Положить в чашу шоколад, сахар, яйцо, 200 г сливок. Смешать 10 сек/скорость 10, затем разогреть 5 мин/90°С/скорость 3. 3. Установить 4 мин/90°С/скорость 4 и медленно добавить коньяк и оставшиеся сливки через отверстие в крышке. 4. Перелить горячий напиток в чистую бутыль, закрыть крышкой и хранить в холодильнике. Перед употреблением встряхивать. Совет Не используйте сливки 20 и 35% жирности, так как напиток густеет после охлаждения, и вы получите не ликер, а сливочный десерт. Используйте его в качестве сиропа для подачи мороженого или кофе для взрослых.