Песочный "Ванильно-ягодный" торт в домашних условиях. В составе: рассыпчатые песочные коржи, взбитый ванильный ганаш и ягодная прослойка

О видео «Песочный "Ванильно-ягодный" торт в домашних условиях. В составе: рассыпчатые песочные коржи, взбитый ванильный ганаш и ягодная прослойка»:

Сегодня готовим вкуснейший ванильно-ягодный торт, с нежнейшим кремом со вкусом мороженого, ягодной прослойкой на пектине и рассыпчатыми песочными коржами. Обязательно приготовьте этот торт, он невероятно вкусный! Особенно понравится любителям песочного печенья курабье. 😋 Смотрите также: ►Пасхальный декор https://dzen.ru/video/watch/642aa2fd4569985761b6d25c ►Пасхальные рецепты https://dzen.ru/suite/9245827e-9172-412c-a8c3-ef49815b7774?share_to=link ►Другие рецепты тортов https://dzen.ru/suite/52b99f39-3935-4754-abca-d402c58f9596 ______________________________________ 📌 Почта для связи и сотрудничества: [email protected] ______________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА: 400 г сливок 33-35% 270 г белого шоколада 30 г глюкозного сиропа Ванилин или ванильный сахар (экстракт) --- ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА: 300 г брусники 150 г клубники 30 г сахара (1) 90 г сахара (2) 15 г пектина (цитрусового или яблочного) *можно использовать любые ягоды или готовое пюре --- ПЕСОЧНЫЕ КОРЖИ: 400 г сливочного масла 160 г сахарной пудры 4 желтка 600 г пшеничной муки в/сорта (у меня 10,3 г белка на 100 г) 15 г разрыхлителя 2 г соли Выход: 6 коржей d26 см --- ПАСХАЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТА: Смотрите в этом видео https://dzen.ru/video/watch/642aa2fd4569985761b6d25c --- Вес торта 2200 г ______________________________________ ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ ТО, ЧТО Я ДЕЛАЮ - НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ЭТОМУ ВИДЕО 💗