Лучшее блюдо, что я пробовала в жизни: традиционный французский луковый суп.

О видео «Лучшее блюдо, что я пробовала в жизни: традиционный французский луковый суп.»:

Классический рецепт французского лукового супа. Просто и очень вкусно! Ингредиенты: Лук - 500 гр Куриный бульон - 500 мл Белое сухое вино - 100 мл Твердый сыр (пармезан) Оливковое масло Хлеб пшеничный Мускатный орех Соль, перец и прованские травы Подготавливаем хлебную гренку по диаметру горшочка, в котором будем запекать. Натираем сыр. Нарезаем лук. Наливаем в кастрюлю оливковое масло слоем 2 см. Обжариваем лук 12-14 минут постоянно помешивая. Добавляем вино и выпариваем 2 минуты. Добавляем бульон и варим еще 5 минут. Убираем с поверхности супа слой масла, после этого добавляем соль, перец, прованские травы и мускатный орех. Перекладываем суп в керамический горшочек, сверху кладем гренку и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до появления корочки. Перед подачей даем немного остыть. Приятного аппетита!