Как приготовить осьминога. Теплый салат с осьминогом

О видео «Как приготовить осьминога. Теплый салат с осьминогом»:

Как и сколько готовить осьминога? Пошаговый вкусный рецепт – теплый салат с осьминогом. - Для начала подготовим бульон, в котором сварим осьминога. - Для бульона можно использовать все, что угодно. - Мы взяли морковь, укроп, лук, чеснок, лайм, чили перец. - Полностью погружаем осьминога в воду, оставляем вариться на среднем огне 1 час, затем снимаем с огня и оставляем еще на один час. - Для красивой подачи отрезаем щупальца. Оставшееся мясо можно нарезать отдельно на салат, просто щупальца красивые, вот мы их и используем. - Для салата берем несколько овощей. Мы использовали бэйби болгарский перец, стручковый горох, пак-чой и вареный картофель. Кстати, осьминог с картофелем - очень приятное сочетание. - Пак-чой разделяем на листья, перец режем пополам и чистим, стручковый горох – пополам, и вареный картофель - тоже пополам. - Разогреваем сковородку до 170°С, закидываем сливочное масло и полностью его топим. - Закидываем перец, пак чой - через 20 сек и сразу картоху - разрезом вниз. - Пока овощи жарятся, готовим тарелку и сразу выкладываем со сковороды. - Первым идет картошка как база. Ее больше всего, и она много весит по сравнению с другими ингредиентами. Затем перец, пак-чой и горох. - Немного обжариваем щупальца и выкладываем их красиво на салат. - Лайм и лимонный сок, бальзамический крем и оливковое масло для полноты вкуса. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: https://vk.com/foodstorm 👉 Foodstorm в Youtube: https://www.youtube.com/@foodstorm/videos 👉 Foodstorm в Rutube: https://rutube.ru/channel/28770211/ 👉 Foodstorm в Dzen: https://dzen.ru/foodstorm_blog 👉 Foodstorm в Nuum: https://nuum.ru/channel/foodstorm