Как просто и вкусно приготовить мясо дикой косули. Кусок с костями и плёнками - что из него сделать лучше всего

О видео «Как просто и вкусно приготовить мясо дикой косули. Кусок с костями и плёнками - что из него сделать лучше всего»:

Кусок реберной части косули - не лучший подарок для хозяйки. Как с ним поступить, чтобы сделать съедобным? Для начала надолго замочить в воде, часто меняя воду на чистую. Потом пару часов варить на медленном огне. Остудить, вынуть косточки, по возможности. Обжарить с луком в масле, добавить томатный соус. Всё тушить минут 10, посолив и поперчив по вкусу, разумеется. Ничего лучше не придумать))