Осетинские пироги. Без духовки и печи.

О видео «Осетинские пироги. Без духовки и печи.»:

Всем доброго времени суток! Предлагаю Вам рецепт замечательных осетинских пирогов, которые я пеку на сухой сковороде. Ингредиенты: Мука - 400 грамм Теплая вода - 150 мл Теплое молоко - 150 мл Сахар - 1 ст л Соль - 1 ст л Сухие дрожжи - 7 грамм Растительное масло - 50 мл Для начинки: Ботва свекольная - 150 грамм. Лучше брать молодую или маленькую Лук зеленый - 50 грамм укроп - 30 грамм Адыгейский сыр - 300 грамм сметана - 100 грамм Соль при необходимости. Важный момент! Не старайтесь на столе сразу сделать пирог диаметром со сковородку, трудно будет его переносить в сковороду. Лучше потом доработать руками. Пирог в сковороду нужно сначала положить швом вниз, иначе он лопнет и расползется.