Бесподобный пирог из фирменного дрожжевого теста на кефире.

О видео «Бесподобный пирог из фирменного дрожжевого теста на кефире.»:

Всем доброго времени суток! Вы когда - нибудь готовили дрожжевое тесто на кефире? Если нет, то обязательно попробуйте. Такое тесто идеально подходит для несладкой выпечки. Делюсь с Вами рецептом несладкого пирога, начинка которого может быть абсолютно любая ( капуста, лук и яйцо, рыба или рыбные консервы с рисом и т. д. на Ваше усмотрение). У меня куриный фарш. Тесто получается тонким , нежным, мягким, а начинки много. Ингредиенты для теста: Мука - 150 грамм Дрожжи сухие - 3 грамма Сахар - 1 ч л Кефир - 80 мл ( комнатной температуры) Соль - 1/2 ч л Вода- 1 ст л Растительное масло -1 ст л Для начинки: Фарш куриный - 350 грамм Соль, перец по вкусу Яйцо -1 Растительное масло - 3 ст л Кинза - чуть-чуть ( по желанию). Можно не добавлять или заменить на петрушку Для смазывания : желток, кунжут. Выпекать при 210 градусах 25-30 минут.