2 просмотров
Всем доброго времени суток! Хочу предложить Вам еще один рецепт восхитительных чебуреков, с хрустящей корочкой снаружи и мягкие, нежнейшие внутри. Вариант приготовления чебуреков из теста на водке https://dzen.ru/video/watch/648e829003e5b546e30e3c10?collection=author%3A34076e1f-7575-4d62-bc2a-7b739a9c62d0&order=reverse , А также, посмотрев видео, многие увидят ошибку, которую допускают при жарке. Ингредиенты : Для теста Мука-500- - 550 грамм Вода горячая (70 градусов) -250 мл Масло растительное-1 ст л Соль-1 ч л или по вкусу Для фарша Фарш-300 грамм Лук-300 грамм Вода или бульон (холодная) - 50-60 мл Соль, перец по вкусу. Фарш должен быть быть хорошо соленым и дать ему обязательно настояться.