Вместо запеканки приготовьте творожный пудинг. Нежный сочный и воздушный десерт понравится всем без исключения.

О видео «Вместо запеканки приготовьте творожный пудинг. Нежный сочный и воздушный десерт понравится всем без исключения.»:

Добрый день. С вами Елена и вы на канале «Давайте приготовим» Сегодня приготовим нежнейший творожный пудинг. По своему составу он напоминает запеканку, но вот способ приготовления совсем другой. Да и по структуре он более нежный и воздушный. Думаю, такой десерт понравится абсолютно всем. Давайте приготовим. Нам понадобится: творог, манка, сахар, изюм и цукаты, сливочное масло и яйца. А подробный рецепт я оставлю под видео. Отделить желтки от белков. Творог измельчить блендером или протереть через сито. В творожную массу добавит желтки, манку, сахар и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешать. Для аромата можно добавить цедру апельсина или ванилин. В белки всыпать щепотку соли и взбить до устойчивой пены. В творог добавить цукаты, изюм и взбитые белки. Аккуратно перемешать. Количество цукатов и изюма можно взять по своему вкусу. Если цукаты крупные, то их следует предварительно измельчить. Есть два способа приготовления пудинга. Первый в пароварке. Для этого форму смазать сливочным маслом и посыпать сахаром . Варить 25-30 минут. Второй способ в духовке. Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить творожную массу и выпекать при температуре 180 ̊ С 25-30 минут. Я воспользуюсь вторым способом.. Пудинг готов. Подают пудинг в горячем виде с вареньем или фруктовым соусом. Впрочем и в холодном виде он очень вкусный .    500 г. творога 4 яйца 80 г. сахара 2 ст. ложки манной крупы 3 ст. ложки сливочного масла Изюм, цукаты по вкусу https://youtu.be/_SGz_pnC9XI