Булочки "Весенние" на скорую руку без дрожжей

О видео «Булочки "Весенние" на скорую руку без дрожжей»:

Булочки "Весенние" на скорую руку - хороши и в теплом, и в холодном виде. Пористые и умеренно влажные внутри, прекрасная альтернатива хлебу. Готовятся очень быстро и прекрасно подойдут для перекусов. Сыр можно не добавлять, а заменить его добавками. В качестве добавок используйте обжаренные шампиньоны, кусочки ветчины, курицы, оливки, вяленые помидоры и т.д. Вместо сметаны, подойдёт кефир, йогурт или простокваша. Булочки можно приготовить на цельнозерновой пшеничной муке. Растительное масло выбирайте без выраженного вкуса и запаха. Больше муки добавлять не стоит, так как булочки получатся плотными. Булочки можно сделать меньшими или большими, а выпекать в форме для маффинов. Булочки можно смазать взболтанным яйцом и не посыпать кунжутом. Рецепты из творога https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoUG8JcMXAfl9Wg6qYUgCuLK В 100 г - 302 ккал Ингредиенты: Мука - 200 г Соль - 2 г Разрыхлитель - 6 г Растительное масло - 50 г Сметана 15% - 100 г Творог лучше обезжиренный - 180 г Сыр твердый - 50-80 г Зелень рубленая - 1-2 ст.ложки Яйцо - 1 штука Сахар - 10 г Семена кунжута для обсыпки Приготовление 1. Творог с минимальным процентом жирности соединить с яйцом, растительным маслом, солью, сахаром и сметаной измельчить блендером в максимально однородную массу.  2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и перемешать.  3. Добавить творожную смесь, нарезанный небольшими кусочками твердый сыр, подойдёт любой, который плавится, и мелко нарубленную зелень. Замесить очень мягкое, липнущее к рукам тесто.  4. Накрыть миску пленкой и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре. 5. Разделить тесто на 8 частей. Смочить руки водой, из каждого кусочка сформировать заготовку овальной или круглой формы.  6. Мокрыми пальцами сгладить поверхность каждой булочки и посыпать кунжутом. 7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции 25-30 минут до красивого золотистого цвета. 8. Остудить на решетке.