Борщ со сметаной - семейный рецепт от «Кулинаричъ»

О видео «Борщ со сметаной - семейный рецепт от «Кулинаричъ»»:

Домашний рецепт вкусного борща от «Кулинаричъ»! Борщ, самый популярный суп славянской кухни! Яркий цвет, неповторимый вкус и восхитительный аромат, борщ по праву считается одним из самых известных супов в мире. Борщ со сметаной и свежей зеленью - ароматный и аппетитный семейный обед. Классический рецепт домашнего борща на говяжьем бульоне. Это вкусно! Попробуйте и вы ... Хотите знать: * Как готовить в домашних условиях? * Домашние рецепты? * Что приготовить на обед? * Как варить суп? * Рецепт борща? Добро пожаловать на канал «Кулинаричъ»! Ингредиенты: * Вода (фильтрованная) - 4 л. / 16 стаканов * Мясо (говядина на мозговой кости) - 500 гр. * Капуста (белокочанная) - 300 гр. / 1/3 (средняя) * Свекла - 300 гр. / 1 шт. (крупная) * Картофель - 300 гр. / 2 шт. (средние) * Морковь - 150 гр. / 1 шт. (крупная) * Лук (репчатый) - 150 гр. / 1 шт. (средняя) * Помидоры - 150 гр. / 1 шт. (средняя) * Томатная паста - 50 гр. / 2 ст. ложки * Перец (красный, полугорький) - 50 гр. / 1 шт. (средний) * Лимон (сок) - 30 мл. / 2 ст. ложки * Сало - 50 гр. * Чеснок - 10 гр. / 3 зубчика (крупные, по вкусу) * Укроп - 50 гр. / 1 пучок (средний, по вкусу) * Петрушка - 50 гр. / 1 пучок (средний, по вкусу) * Лук (зелёный) - 50 гр. / 1 пучок (средний, по вкусу) * Соль - 10 гр. / 1 ч. ложка (по вкусу) * Сахар - 15 гр. / 2 ч. ложки (по вкусу) * Перец (чёрный, молотый) - 3 гр. / 1/2 ч. ложки (по вкусу) * Перец (душистый горошек) - 1 гр. / 10 шт. (по вкусу) * Перец (красный, молотый) - 1,5 гр. / 1/3 ч. ложки (по вкусу) * Карри - 1 гр. / 1/2 ч. ложки (по вкусу) * Лавровый лист - 3 шт. (средние) * Масло растительное - 30 мл. / 2 ст. ложки * Сметана - по вкусу * Кол-во - 3 500 гр. / 7 порций * Время - 3,5 часа Ключевые моменты: 00:00 Борщ со сметаной 00:16 Ингредиенты 00:31 Говяжий бульон 00:56 Свекольная основа (свекла с сахаром) 01:16 Пассеровка овощей (морковь, лук, перец) 02:29 Свекольная основа (тушение) 02:39 Пассеровка овощей (помидоры) 03:04 Мясо из бульона 03:11 Картофель 03:32 Свекольная основа (томатная паста) 03:57 Сало 04:02 Нарезка мяса 04:17 Мясо добавляем в бульон 04:29 Чеснок 04:44 Пассеровка овощей (специи) 05:01 Капуста 05:23 Укроп и петрушка с солью 05:48 Пассерованные овощи добавляем в бульон 05:53 Сок лимона 06:08 Свекольную основу добавляем в бульон 06:15 Зелёный лук 06:25 Зелень добавляем в бульон 06:45 Хлеб с чесноком 07:00 Вкусный борщ, готов 07:13 Подписывайтесь на канал «Кулинаричъ» 07:33 Как приготовить борщ (полная инструкция) 09:45 Новый вкусный рецепт от «Кулинаричъ» Готовьте вкусно с «Кулинаричъ»! Спасибо, что Вы с нами! Приятного аппетита и до новых встреч ... Смотрите наши видео и делитесь ими с друзьями, ставьте лайк, жмите колокольчик и подписывайтесь на канал «Кулинаричъ»! Плейлисты: * Супы / Первые блюда - https://dzen.ru/suite/269f38b3-dfdf-42b7-a937-9c9e3b7d29c5 * Горячие / Вторые блюда - https://dzen.ru/suite/fa827d50-dcc5-4fdc-bdbd-0c64b151cb81 * Салаты - https://dzen.ru/suite/ef826e16-1373-4081-853b-907b188c2947 * Соусы - https://dzen.ru/suite/089b3c80-93d0-4f72-bb9f-65a602c47c6e * Десерты - https://dzen.ru/suite/23c8c4e5-e58f-4ca4-9e77-a37916b9d610 * Напитки - https://dzen.ru/suite/703be902-6f60-4fbc-9429-ea9675f9ed90 * Каши - https://dzen.ru/suite/24a32ca3-31a7-4d26-b4af-8228702e81e2 * Соленья и консервация - https://dzen.ru/suite/6718a150-afa5-46d6-a96c-4caca52f8396 * Рецепты на праздник - https://dzen.ru/suite/ac60a73e-155b-4f20-a2cc-559683982b57 * Быстрые рецепты / За 30 мин. - https://dzen.ru/suite/5da3a6e3-1f55-48e1-9159-106809c17a16 Смотрите «Кулинаричъ»: * ВКонтакте - https://vk.com/culinarich * Одноклассники - https://ok.ru/culinarich * Дзен - https://dzen.ru/culinarich * Telegram - https://t.me/culinarich * Rutube - https://rutube.ru/channel/28186797 * Мой мир - https://my.mail.ru/community/culinarich * Youtube - https://youtube.com/@culinarich * Facebook - https://facebook.com/culinarich * Instagram - https://instagram.com/cookhandbook * Twitter - https://twitter.com/culinarich * Pinterest - https://ru.pinterest.com/culinarich * Tiktok - https://tiktok.com/@culinarich