Пирог с рыбными консервами - песочная основа и сытная начинка, готовится быстро из доступных ингредиентов, хорош в теплом и холодном виде

О видео «Пирог с рыбными консервами - песочная основа и сытная начинка, готовится быстро из доступных ингредиентов, хорош в теплом и холодном виде»:

Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро хорош в теплом и в холодном виде. В рецепте использовала сардины, но можно другую рыбу по вкусу в собственном соку. Необходимо хорошо отцедить рыбу от жидкости, убрать кости и разобрать на небольшие кусочки. Рыбные консервы можно заменить обжаренной или отварной рыбой, мясом/птицей или тушёными грибами. Вместо крахмала, в заливку можно добавить 10 г муки В 100 г - 245 ккал Ингредиенты Форма диаметром 24 см Тесто Мука - 200 г Масло сливочное - 80 г Сметана 20% - 50 г Яйцо - 1 штука Соль - 2 г Разрыхлитель - 2 г Начинка Рыбные консервы без жидкости и костей - 2 банки (300 г рыбы) Рубленая зелень - 2 ст. ложки Зеленый лук - 2 ст. ложки Сметана 20 % - 200 г  Яйца - 2 штуки Крахмал - 5 г Соль и черный перец по вкусу Приготовление 1. Муку просеять, соединить с разрыхлителем и солью. Добавить сливочное масло растереть в крошку. 2. Влить сметану, яйцо и замесить тесто. Долго не вымешивать 3. Форму смазать маслом и распределить тесто ровным слоем. Отправить на 15 в морозилку. 4. Смешать яйца, сметану, зелень, лук и крахмал. Посолить и поперчить по вкусу. 5. На тесто распределить рыбу из консервы (предварительно слить всю жидкость) и залить яично-сметанной смесью. 5. Выпекать в разогретой до 190°С духовке на среднем уровне без конвекции 35 минут. 6. Слегка остудить и подать. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде. *Обратите внимание!  Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.