ТОСТОВЫЙ хлеб: заварной с отрубями и цельнозерновой мукой {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}

3 просмотров

О видео «ТОСТОВЫЙ хлеб: заварной с отрубями и цельнозерновой мукой {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}»:

Заварка: 30 гр. пшеничной муки 1 сорта 150 гр. молока Тесто: Заварка 60 гр. воды 240 гр. пшеничной закваски 8 гр. белого солода 250 гр. муки пшеничной 1 сорта 20 гр. пшеничных отрубей 100 р. пшеничной цельнозерновой муки тонкого помола. 6 гр. соли + 30 гр. воды 35 гр. топленого масла

Комментарии к «ТОСТОВЫЙ хлеб: заварной с отрубями и цельнозерновой мукой {НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ}»


Марина К.

#12968

Отличный хлебушек, ароматный, вкусный. Масло Нуазет действительно творит чудеса. Я немного изменила состав муки (у меня была мука 1 сорта и цельнозерновая мука грубого помола). Но результат потрясающий. Спасибо за рецепт.