Курник! Пирог - король русского стола! Праздничный рецепт!

О видео «Курник! Пирог - король русского стола! Праздничный рецепт!»:

Курник – это традиционный русский праздничный пирог, король несладкой выпечки на Руси! Такой пирог станет прекрасным сытным украшением праздничного стола! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью! Ингредиенты: Слоеное тесто – 500 г. Блины – 7 шт. Начинка 1: Куриное филе – 1 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Перец – по вкусу Начинка 2: Шампиньоны – 400 г. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Перец – по вкусу Начинка 3: Рис – 100 г. Яйцо вареное – 3 шт. Зелень – 100 г. Масло сливочное – 50 г. Соус: Сметана – 150 г. Горчица – 1 ст.л. Тесто для блинов: Молоко – 350 мл. Яйцо – 1 шт. Мука – 100 г. Соль – ¼ ч.л. Сахар – 1 ст.л. Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим пирог! Но не просто пирог, а традиционный русский пирог курник! Курник – это сложный многослойный пирог в духовке! Рецепт пирога небыстрый! Много начинок, 2 вида теста… Но ведь русские пироги – это целый ворох традиций, и результат стоит потраченного времени! Тесто для курника используется двух видов: сдобное и блинное! Сдобное тесто обрамляет куриный пирог, а блины выступают прослойкой между слоями начинки! Сдобное тесто может быть также слоеным! Начинка в курнике состоит из трех слоев: грибного, крупяного и куриного! Начинку и блины можно приготовить заранее, тогда в день приготовления пирога останется только собрать его! Чтобы получился вкусный пирог каждый слой начинки важно сделать сочным, для этого будем пропитывать пирог начинка соусом из сметаны и горчицы! Последовательность следующая: слой сдобного теста – блин – крупяная начинка – блин – куриная начинка – блин – грибная начинка – блин – сдобное тесло. Можно делать 3 слоя начинки, можно – 6! Пирог с курицей выпекают в духовке недолго, минут 40, до готовности сдобного теста! Такая выпечка требуется лишь для того, чтобы все ароматы объединились! Этот праздничный рецепт станет достойным украшением новогоднего стола! Домашний пирог приведет в восторг и гостей, и членов семьи!! Ставьте лайки, если выпечка рецепт – это то, что Вы любите! Пишите в комментариях, как Вы готовите пироги с начинкой и какие начинки предпочитаете! Итак, курник! Пирог – король на русском столе! Приятного просмотра!