Медовое печенье без пшеничной муки

О видео «Медовое печенье без пшеничной муки»:

Рецепт: 80 гр -3 ст.л. мед 1 ч.л. сода 2 шт. яйца Соль 80 гр растительное масло 100 гр +30 гр на замес теста мука ржаная 50 гр мука соевая Ржаную муку можно заменить на овсяную Соевую муку можно заменить на нутовую В рецепте использована соевая мука, для снижения количества углеводов Можно брать один вид муки - 100% ржаную или овсяную СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим сухую смесь У меня ржаная мука 100 гр, добавляю 50 гр соевой муки, перемешиваю По замене муки информацию я оставила внизу в описании к видео. В сотейник выкладываем мед 80 гр, это примерно 3 ст.л. Добавляем соль для стабилизации вкуса одну щепотку Ставим сотейник на плиту, нагрев ниже среднего Когда мед станет жидким, всыпаем пищевую соду 1 неполную ч.л. И интенсивно размешиваем, появляется пышная пена, огонь необходимо убавить на минимум, и держим эту массу еще пару минут, когда она потемнеет, вливаем 80 гр растительного масла, у меня кокосовое, перемешиваем и снимаем с огня. Медовую смесь надо немного остудить. В миску вбиваем яйца, 2 шт, у меня крупные, категории столовое отборное Вилочкой перемешиваем яйца И тонкой струйкой вливаем яйцо в медовую смесь, и быстро перемешиваем до однородного состояния И всыпаем муку. Тщательно перемешиваем. Получается густое тесто. Выкладываем его на поверхность припыленной мукой, и вымешиваем на столе, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. У меня на замес ушло 30 гр ржаной муки Раскатываем колбаску Режем ее на небольшие кусочки. У меня получилось 24 кусочка из всего теста. Катаем шарики Прижимаем шарик при помощи стакана, расплющиваем и получается круглое печенье. Перекладываем печенье на противень. Выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов 12 минут. Когда печенье запечется, вынимаем его из духовки, остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита! Всем желаю здоровья и отличного настроения! ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ zen.yandex.ru/...t_type=gif ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ