Быстрое тесто для пирожков. Без молока и яиц.

О видео «Быстрое тесто для пирожков. Без молока и яиц.»:

 Сегодня я поделюсь с вами рецептом быстрого теста. Пирожки из такого теста можно жарить на сковороде, а можно испечь в духовке. Я буду жарить пирожки с печенью, а еще хочу поделиться несколькими полезными советами. Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчик вверх и пишите комментарии. Преимущество этого теста в том, что готовится оно быстро и достаточно бюджетное. Ставим опару. В теплую воду или молоко добавляем дрожжи, сахар и 3 столовые ложки муки. Все перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут. После того как опара поднимется добавляем растительное масло, соль и муку. По желанию можно добавить яйцо и 2 столовые ложки сметаны или майонеза, но количество муки надо немного увеличить. Я добавила сметаны. Вымешиваю тесто сначала в миске, а потом выкладываю на стол. Маленький совет: если вы хотите чтобы пирожки долго оставались мягкими, перед тем как выложить тесто, на стол насыпьте муку и добавьте примерно чайную ложку соды. Выложить тесто и хорошо вымесить. Тесто должно получится мягкое и слегка липнущее к рукам. Оставляем его на 10-15 минут и можно лепить пирожочки. Начинку для такого теста следует приготовить заранее. Я обжарила печенку с луком и перекрутила на мясорубке. Руки и поверхность смазываю растительным маслом. Делим тесто на небольшие кусочки и формируем шарики. Выкладываем начинку и лепим пирожок. Пирожки лучше выкладывать на тканевую салфетку или полотенце. Так поверхность не нужно посыпать мукой, которая при жарке начинает гореть, а пирожки не прилипнут к ткани. Жарим пирожки на растительном масле с двух сторон.   Ингредиенты 1.5 стакана воды или молока 2 ст. ложки сахара 50 г. сырых или 25 г. сухих дрожжей 0.5 стакана растительного масла 650-700 г. муки По желанию 1 яйцо 2 столовые ложки сметаны или майонеза