Самый лучший рецепт теста для пиццы из всех, что я пробовала.

О видео «Самый лучший рецепт теста для пиццы из всех, что я пробовала.»:

Сегодня я хочу поделиться с вами самым лучшим рецептом теста для пиццы. Присоединяйтесь, если хотите насладиться вот такой потрясающей пиццей. Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчик вверх и пишите комментарии. Ингредиенты 400- 450 г. муки 20 г. сырых дрожжей 200 г. воды или молока  6 ст. ложек оливкового масла  1/4 ч. ложки соли Замесить тесто и оставить для расстойки на 30 минут. Начинка на ваше усмотрение. Тесто для пиццы по этому рецепту готовится очень просто, а результат получается великолепным. Готовить такое тесто можно как на воде, так и на молоке. В теплой воде растворить дрожжи, добавить соль и масло. В рецептуре указано оливковое масло, но я всегда делаю с подсолнечным. Постепенно всыпаю муку и замешиваю тесто. Чтобы тесто получилось мягкое и эластичное его нужно вымешивать не менее 10 минут. Я пробовала готовить пиццу по разным рецептам пока мне не подарили сборник рецептов Гудрон Рушницкой. И там я нашла это замечательное тесто. И теперь готовлю пиццу только по этому рецепту. Этого количества теста мне хватит на две большие пиццы. Делю его на две части. Одну часть кладу в миску, накрываю и оставляю для растойки на 30 минут. Вторую выкладываю в пакет и отправляю в морозилку. Дрожжевое тесто в морозилке хранится до трех месяцев. После того как тесто поднимется растягиваю его в лепешку. Лучше не раскатывать скалкой, а растянуть руками. Смазываю тесто томатным соусом или кетчупом. И далее дайте волю фантазии. Берем все, что есть в холодильнике и укладываем на тесто. У меня колбаса, грибы, помидоры и сыр. Выкладываю все слоями. Что касается сыра. Если вы хотите получить тянущиеся нити, тогда следует взять сыр мягких сортов. Твердые и полутвердые сыры для румяной корочки. У меня полутвердый сыр. Выпекать пиццу при температуре 200 С 20 минут. И вкусная пицца готова. Тонкое тесто, румяная сырная корочка и потрясающий вкус.