Солёные «бочковые» огурцы на зиму в банках. Хранятся долго без уксуса, без холодильника, без погреба

Наталья Репина

#46065

А хрустеть будут или нет?

Наталья

#46066

Посуда не подходит для соления огурцов

валерий ионов

#46067

слишком много бестолковых действий для вареных огурцов

Елена Савельева

#46068

Ужас ! Квашеные огурцы заливать горячим рассолом , да ещё 3 раза ???!!! Кошмар !
Квашеный огурец сам по себе супер. А его уваривают - каша !

игорь

#46069

спасибо за отличный рецепт.

Мимо шла.

#46070

У меня стоят в банке с холодной водой на литр воды 2л ст.соли и одна сахара,дня три квасяться как появиться пенка .Потом этот расол кипячу и заливаю.Так же храняться в кладовке в квартире.

#46071

Моя тетя делает квашенные огурцы так. В ведро все специи, соль и зелень + огурцы+ кипятком заливает. Как проквасились огурцы, перекладывает их в банки и опять заливает тем же кипящим рассолом и закатывает. Только вчера спрашивала у нее рецепт

Склочный старикан

#46072

Много лишнего

Танюшка Поли

#46073

Да...... Такие точно не будут хрустящими. Сварились.

Максимилиан Мормони

#46074

Пусть вкус и ароматы, самых сногсшибательных блюд, вскружат голову каждому вкусившему Вашу работу. Пусть самые изысканные рецепты рождаются в Вашей голове, и воплощаются в настоящий фонтан наслаждения вкусом. С днем повара!

Vera Vitch

#46075

а в алюминии можно квасить?

лариса ширяева

#46076

А зачем заливать три раза да ещё горячим рассолом. У меня делается так квашу сразу в банках стоят три дня в зависимости кая температура дома, потом сливаю кипячу рассол из банок, и заливаю этим горячим рассолом. Закрываю крышками и стоят в квартире всю зиму не взрываются очень вкусные получаются. А этот рецепт просто ерунда много не нужных действий.

Людмила С.

#46077

В такой посуде нельзя делать маринад

Галка Галка

#46078

Когда огурцы солят, квася, уксус не нужен. Зачем писать о нём в заголовке?

Olga K.

#46079

А не проще холодной водой, на литровую банку 100 гр соли, бродят дня 3-4. Потом промыли и залили холодной водой, закатали. Лишнюю соль отдадут второй заливке. Всё. Стоят без холодильника. Только вода лучше колодезная для этого.

В В Ц

#46080

Вспомнилось ...Бандурин рассказывал - Открываю кошёлку , достаю кошелёк , закрываю кошёлку...открываю кошелёк... достаю деньги, закрываю кошелёк, открываю кошёлку....и т.д.

татьяна сердакаева

#46081

Как увидела,что квасить огурцы автор собирается в алюминиевой посуде,сразу дизлайк и выключила.

Галина Шматова

#46082

Слишком много зелени, ужас