Домашний кетчуп из помидоров. Очень ароматный, густой и вкусный

О видео «Домашний кетчуп из помидоров. Очень ароматный, густой и вкусный»:

Если у вас много помидоров - то сварите домашний кетчуп! Он получается густой, ароматный и вкусный, стоит долго при комнатной температуре и может использоваться и как приправа для мяса или макарон, и как основа для томатных соусов. Очень вкусный соус Болоньез получается с использованием этого кетчупа. На 3 л томатной массы: 150 г лука, 100 г корня имбиря, 2 головки чеснока, 1-2 жгучих перца, 200 г сахара, 35 г соли, 2 лавровых листа, 5 шт. Гвоздики, 5 шт. душистого перца, 1 ч.л. перца горошком, 60 мл уксуса 9%, 1 ст.л. агар-агара.