Пирожки с черешней

О видео «Пирожки с черешней»:

Пирожки с черешней Кто пробовал такие в Макдоналдс? Можно готовить с любыми ягодами или фруктами. ⠀ Ингредиенты: Тесто: Мука 1 стакан Сливочное масло 100гр Холодная вода 50мл Сахар 1 чл Соль 1/2 чл Начинка: черешня 250гр Крахмал 1 ст л Вода 50мл ⠀ Яйцо 1шт Молоко 1ст л Масло растительное 0,5 л ⠀ Рецепт: 1. Масло нарежьте кубиками и уберите на 10 мин в морозильную камеру 2. В муку добавьте охлажденное сливочное масло. Измельчите масло с мукой в крошку, тесто должно получиться очень рассыпчатым. 3. Добавьте холодную воду и замесите эластичное, плотное и при этом мокрое тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30мин. 4. Для начинки: положите замороженную черешню с сотейник. Добавьте 50мл воды и 1ст л крахмала. Перемешайте и на среднем огне доведите массу до загустения. Дайте начинке остыть. 5. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3мм, разрежьте его на прямоугольники и на средину выложите начинку. Края теста смажьте яйцом, слегка взбитым с молоком. Соедините края теста с помощью вилки. В разогретый фритюр отправьте пирожки и обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Приятного аппетита!