Острый сычуанский суп в WOK'e (Украденный рецепт)

YOUTUBE · 01.12.2025 08:48

Ключевые темы и таймкоды

Приготовление супа

0:08
  • Используется свинина, тофу, имбирь, чеснок, острый перец, куриный бульон, кукурузный крахмал, зеленый лук и шпинат.
  • Свинина нарезается и маринуется в соевом соусе, затем обжаривается с имбирем, чесноком и острым перцем.
  • В куриный бульон добавляется тофу, шпинат и зеленый лук, затем добавляется смесь из свинины и специй.

Идеология супов

7:08
  • Автор любит готовить простые супы на основе куриного бульона, добавляя лапшу, картошку, рис или гречневую кашу.
  • Суп с яйцами, остротой и соусом - это сочетание ингредиентов, создающее уникальный вкус.
  • Автор рекомендует использовать шрирачу или острую пасту аджику для замены, если нет возможности найти шрирачу.