Заточка ножей с заусенцем 0:00 Автор показывает, как убрать заусенец на ноже с помощью кожи и палочки. Заусенец торчит, но не мешает резать.
Финишная заточка 9:14 Автор использует финишный камень для доведения ножа до остроты. Заусенец убирается легкими касаниями, контролируя давление.
Результаты заточки 11:47 Ножи после заточки режут хорошо, без заусенца. Автор показывает результаты заточки на разных ножах.
Кухонная нержавейка и заточка 14:49 В видео обсуждается заточка кухонной нержавейки, которая обычно требует заточки только при образовании сколов и заминов. Автор объясняет, что ножи можно заточить разными способами, и показывает, как снять заусенец с ножа.
Ответы на вопросы зрителей 15:47 Автор отвечает на вопросы зрителей, которые могут возникнуть при просмотре видео. Он подчеркивает, что новичкам стоит начать смотреть канал с начала, чтобы постепенно разобраться в информации и заточках. Он также отмечает, что готового ответа на все вопросы нет, так как заточки не существует.
