ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ из курицы - самые сливочные и хрустящие! ДЕТИ ИХ ОБОЖАЮТ! Никакого лука и чеснока

YOUTUBE · 01.12.2025 04:12

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка ингредиентов

0:01

Приветствие и представление рецепта пожарских котлет.
Ингредиенты: куриное филе, сливочное масло, батон, сливки, соль, перец, растительное и сливочное масло для жарки.
Подготовка сухариков: нарезка батона на кубики, удаление корочек и подсушивание в духовке.

Приготовление фарша

2:36

Использование куриной грудки для фарша.
Обрезка жира и костей, нарезка грудки на кусочки для мясорубки.
Замачивание хлеба в молоке и добавление его в фарш.
Добавление соли, сахара, белого перца, размягченного сливочного масла и жирных сливок.

Формирование и панировка котлет

7:36

Взбивание фарша лопаткой для равномерного распределения ингредиентов.
Формирование котлет и панировка в сухарях.
Обжарка котлет на сковороде с добавлением сливочного масла.

Завершение приготовления

10:59

Обжарка котлет до золотистой корочки.
Прогревание котлет в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Подача котлет с гарниром по вкусу.

Заключение

15:04

Дегустация котлет: хрустящие сухарики и нежная мякоть куриного филе.
Рекомендация подавать котлеты с гарниром и наслаждаться вкусом.

Хрустящие закуски

16:21

Автор предлагает приготовить три закуски без картошки, соуса и других ингредиентов.
Он выражает уверенность, что зрители будут рады и поддержат его, если приготовят эти закуски дома.
Призывает делиться впечатлениями в комментариях и приглашает готовить вместе с ним.