Введение в нори 0:00 Нори — это высушенные пластинки из морских водорослей. Морские водоросли богаты нутриентами, особенно микроэлементами йодом, селеном, цинком и железом. Водоросли преобразуют минералы из морской воды в легкоусвояемую форму.
Польза йода и селена 1:00 Йод полезен для щитовидной железы и помогает справиться с избытком эстрогена. Селен важен при аутоиммунных болезнях, гипотиреозе и является мощным антиоксидантом. Цинк и селен участвуют в биохимических реакциях, важны для пищеварения, функции мозга и выработки тестостерона. Железо необходимо для создания эритроцитов.
Витамины и аминокислоты 1:57 В морских водорослях содержатся витамины группы B, витамин C, аминокислоты и омега-3 жирные кислоты DHA и EPA. DHA и EPA лучше усваиваются из морских водорослей, чем из других источников, таких как семена льна или грецкие орехи.
Рекомендации по употреблению 2:57 Лучше выбирать водоросли, собранные в чистых водах, предпочтительно органические. Нори можно давать маленьким детям, но в небольших количествах из-за высокого содержания минералов, особенно йода.
Заключение 2:57 Благодарность за просмотр. Рекомендация книги «Кита меню» для приготовления блюд на кето-диете.
