Введение и подготовка ингредиентов 0:00 Приветствие и анонс приготовления карамельного печенья с начинкой. В миску кладу размягченное сливочное масло и вареную сгущенку, перемешиваю. Добавляю соль, яйцо и перемешиваю до однородной массы.
Замешивание теста 0:55 Всыпаю немного просеянной муки и разрыхлитель, перемешиваю. Всыпаю оставшуюся муку, перемешиваю сначала лопаткой, затем руками. Вымешивать долго не нужно, тесто готово, когда мука впитается.
Формирование печенья 1:39 Отрываю кусочек теста, скатываю шарик, расплющиваю его. В середину кладу пол чайной ложечки вареной сгущенки, защипываю края. Округляю, опускаю в измельченные орехи и кладу на противень.
Выпечка и завершение 2:27 Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Печенье имеет нежный карамельный вкус, внутри вареная сгущенка и орешки. Прощание и пожелание всего доброго, анонс новых видео.
