Помидоры на зиму в собственном соку! Закрывайте сразу много. Невозможно оторваться! | Вкуснейшн Life | Дзен

DZEN · 24.11.2025 05:48

Ключевые темы и таймкоды

Введение и подготовка ингредиентов

0:31

Приветствие от Ланы Ланове.
Рецепт помидоров в собственном соку, проверенный семейный рецепт.
Необходимые ингредиенты: помидоры, соль, сахар, 6% винный или яблочный уксус.
Подготовка помидоров: мытьё, разрезание на кусочки, перемалывание в блендере, мясорубке или соковыжималке.

Приготовление томатного пюре

1:25

Получение двух литров томатного пюре.
Добавление соли и сахара из расчёта: 1,5 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара на 1 литр томата.
Перемешивание и варка томатного пюре на плите в течение 10 минут после закипания.

Подготовка банок и помидоров

2:05

Отрезание плодоножек у помидоров.
Заполнение банок помидорами.
Заливка банок горячей водой на 15 минут, накрывание прокипячёнными крышками.

Завершение приготовления

3:10

Слив воды из банок и заливка горячим томатным пюре.
Добавление 1 столовой ложки 6% яблочного уксуса в каждую банку.
Плотное закручивание крышек, переворачивание банок вверх дном.
Остывание банок под одеялом, затем хранение на балконе, в кладовой или погребе.

Заключение

4:00

Помидоры получаются красивыми, ароматными и очень вкусными.
Призыв ставить лайки, подписываться на канал и оставлять комментарии.
Пожелания отличных заготовок и хорошего настроения.