Ямамото посещает сезонное блюдо из вишневой форели в Хакодате и делится своими впечатлениями о вкусе и качестве блюда.
Он также упоминает о том, что местные блюда из форели сакура могут быть приготовлены с использованием различных ингредиентов и техник, что делает их еще более вкусными.