Введение 0:00 Приветствие и приглашение на канал. Рецепт рулетиков с яблочным повидлом. Начинка может быть любой, но повидло делает выпечку нежной и долго не черствеет. В описании видео будет подробная раскладка ингредиентов.
Ингредиенты и подготовка 0:33 Необходимые ингредиенты: яйцо, желток, сливочное масло, сметана, сахарная пудра, разрыхлитель, соль, мука, ванильный сахар, яблочное повидло. Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешивание желтка, сметаны, сахарной пудры, соли и ванильного сахара.
Замес теста 1:38 Смешивание муки с разрыхлителем. Добавление сливочного масла и перетирание в мелкую крошку. Добавление жидких ингредиентов и замес теста. Разделение теста на две части и раскатывание в прямоугольные пласты.
Формирование рулетиков 3:29 Выкладывание повидла на тесто, оставляя край пустым. Скручивание теста в рулет и разрезание на кусочки. Выкладывание рулетиков на противень и смазывание белком.
Выпекание и результат 4:57 Выпекание в духовке при 180 градусах 25 минут. Печенье получается красивым, ароматным и вкусным. Начинка остается на месте, выпечка не крошится и долго остается мягкой. Хранение в пластиковом контейнере или пакете.
Заключение 6:05 Напоминание, что начинка может быть любой, главное, чтобы она была густой. Пожелания приятного аппетита и успеха в приготовлении.
