Уругвай История Виноделия Tannat визитная карточка страны

OTHER · 21.11.2025 16:51

Ключевые темы и таймкоды

История и особенности виноделия в Уругвае

0:00
  • Уругвай считается одной из самых интересных винных стран Южной Америки.
  • Виноградные саженцы и традиции виноделия были привезены испанцами в начале 1516 года.
  • В 1870 году баск Паскуаль Ряд экспериментировал с сортом винограда "То" на 200 гектарах земли в северной части Уругвая, получив блестящие результаты.
  • Этот сорт винограда встречается лишь в двух местах на планете, и в Уругвае он стал визитной карточкой страны.
  • Уругвайский "То" получается более округлым и бархатистым, чем его прототип.

Развитие виноделия и контроль качества

2:56
  • Уругвайский климат схож с французской провинцией Бургундия.
  • Осадки выпадают в основном зимой, когда лозы находятся в состоянии покоя.
  • Государство контролирует качество вина и развитие отрасли через Национальный институт виноделия и виноградарства.
  • В стране были выделены винодельческие регионы, и в Уругвае выращивают красные и белые сорта винограда.

Преобразования и мировой рынок

3:54
  • В 2018 году каждая бутылка уругвайского вина снабжена QR-кодом, который позволяет получить информацию о вине, включая тип почв и номер конкретного участка виноградника.
  • Уругвай считается винодельческой жемчужиной Латинской Америки.