Введение 0:00 Врач-эндокринолог Ольга Павлова обсуждает употребление арбуза и дыни при сахарном диабете. Пациенты часто слышат запрет на эти продукты, но некоторые считают, что их можно есть в неограниченных количествах.
Польза арбуза и дыни 0:59 Арбуз и дыня богаты витаминами и микроэлементами: витамин C, витамины группы B, витамин PP, калий, магний, селен, медь, железо. Оба продукта обладают мочегонным эффектом и помогают выводить лишнюю жидкость из организма.
Калорийность и гликемический индекс 0:59 Калорийность арбуза: 25 ккал на 100 г, углеводы 5–8 г. Калорийность дыни: 33 ккал на 100 г, углеводы 7–4 г. Гликемический индекс арбуза: 70, гликемическая нагрузка низкая. Гликемический индекс дыни: 65, гликемическая нагрузка средняя.
Употребление при диабете 1:58 При диабете арбуз и дыню можно употреблять в небольшом количестве после основного приёма пищи. Допустимое количество арбуза: один кусочек 300 г. Допустимое количество дыни: один кусочек 200–250 г.
Причины запрета 2:57 Врачи часто запрещают арбуз из-за неправильного подхода к его употреблению: многие пациенты едят его в больших количествах, что вызывает резкий скачок сахара в крови. Важно знать чувство меры и не переедать.
Альтернативы 3:54 Если есть выбор между арбузом и другими продуктами с низким гликемическим индексом, лучше выбрать последние. Примеры таких продуктов: груша, яблоко, слива. Дополнительная информация о правильном питании доступна на сайте Ольги Павловой.
