Подготовка теста 0:18 Взбивание яиц с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавление молока комнатной температуры для гибкости рулета. Вмешивание просеянной муки силиконовой лопаткой.
Выпекание бисквита 1:18 Выкладывание теста на противень с бумагой для выпечки. Выпекание при 180 градусах 8-12 минут. Важно не открывать духовку во время выпечки.
Формирование рулета 1:53 Снятие бисквита с противня и переворачивание. Смазывание бисквита яблочным повидлом. Скручивание бисквита в рулет и охлаждение.
Завершение и рекомендации 3:15 Оставление рулета в бумаге для выпечки на полчаса. Описание вкуса и текстуры рулета. Рекомендация рецепта и прощание.
