Введение и ингредиенты для коржей 0:00 Приветствие и представление канала "Готовить просто". Описание шоколадного торта: коржи и крем шоколадные, украшен орехами. Продукты для коржей: 5 яиц, соль, какао, мука, сахар.
Приготовление теста для коржей 0:45 Взбивание яиц до устойчивой пены. Добавление сахара и соли, взбивание до растворения сахара. Просеивание муки и какао, перемешивание.
Выпекание коржей 2:30 Выпекание коржа в форме диаметром 20 см при 180 градусах около 30 минут. Остывание коржа в форме, затем переворачивание и снятие пергамента.
Приготовление пропитки 3:22 Выпаривание сахара и вина на среднем огне до вязкой структуры. Альтернатива: использование сока для пропитки.
Приготовление крема 4:22 Взбивание масла и вареной сгущенки отдельно. Добавление какао и взбивание до однородной текстуры. Добавление подсолнечного масла для гладкости.
Подготовка орехов и сборка торта 6:07 Измельчение орехов в блендере. Разрезание коржа на три части и пропитка. Промазывание коржей кремом и сборка торта.
Украшение и подача торта 8:22 Промазывание верхнего коржа и выравнивание торта. Украшение орехами и охлаждение торта в холодильнике. Описание вкуса и текстуры торта, рекомендации по украшению.
Заключение 12:00 Призыв подписаться на канал и ставить лайки. Рекомендация приготовить торт на выходных.
