Введение и описание вина 0:01 Автор планирует осветлить вино естественным способом. Вино снято с осадка, но прозрачности нет. Вино розовое, содержит шесть сортов винограда.
Подготовка к заморозке 1:45 Вино ставится в морозильник с температурой минимум -20 градусов. Обсуждается возможность замерзания вина. Вино помещается в морозильник в горизонтальном положении.
Проверка состояния вина 3:55 На следующий день вино полностью замёрзло. Наблюдается осадок на дне. Вино переносится на балкон для дальнейшего осветления.
Процесс осветления 5:40 Идеальная температура для осветления вина — около -5…-7 градусов. Вино должно быть неподвижным, без вибраций. Автор планирует наблюдать за процессом осветления.
Результаты осветления 8:36 После осветления вино стало прозрачным. Муть осталась на дне. Прозрачность вина значительно улучшилась.
Заключение 13:51 Автор сравнивает прошлогодний и текущий букет вина. Подчёркивается, что замороженное вино не меняет вкус и градус. Прощание с зрителями.
