Приготовление овощного рагу с грибами
0:05- Используются грибы (свежие, отварные, сушеные, маринованные), кабачок, сладкий перец, лук, помидоры, морковь, спарживая фасоль и брокколи.
- Лук нарезается полукольцами, овощи кубиками, брокколи разделяется на соцветия, спарживаю фасоль нарезается небольшими ломтиками.
- Лук обжаривается в масле до золотистой корочки, добавляются грибы (белые и лисички).
- Все тушится около 10 минут, затем добавляются морковь, кабачки, болгарский перец, спарживая фасоль, брокколи.
- В конце добавляются томаты, соль и приправы (адыгская соль).
- Готовое блюдо можно подавать с молодой картошкой.
