БИОХИМИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ. День 1. Верхний этаж пищеварения.Концепция аюрведы для здоровья ЖКТ

YOUTUBE · 01.12.2025 05:31

Ключевые темы и таймкоды

Биохимия пищеварения

0:00

Обсуждение темы биохимии пищеварения, которая включает в себя изучение верхнего этажа пищеварения, включая пищевод, желудок и гастрит.
Приглашенный гость - биофизик и физиолог Юлия Краш, специалист между аюрведой и превентивной медициной.

Приглашенные гости и цели участников

4:55

Александра Фомина, врач-гастроэнтеролог и нутрициолог, и Анастасия Родионова, микробиолог и нутрициолог, будут приглашены для обсуждения темы пищеварения.
Участники могут написать в чате о своей цели посещения марафона, чтобы получить более адресные и интересные мероприятия.

50 на 50 процентов успеха

8:52

Юлия Краш объясняет, что 50 процентов успеха в нутрициологии зависит от состояния желудочно-кишечного тракта клиента.
Она подчеркивает важность понимания законов действия человеческого тела и объяснения клиентам, что происходит с их телом при изменении диеты.

Пищеварение и дефицит витаминов

12:45

Видео обсуждает важность правильного питания для поддержания здоровья и баланса витаминов в организме.
Упоминается, что дефицит витаминов может быть вызван различными факторами, включая неправильное питание и проблемы с пищеварением.
Обсуждается, как работа с питанием и пищеварением может помочь выровнять дефицит витаминов и привести к улучшению общего состояния здоровья.

Аппетит и его связь с пищеварением

17:40

Видео обсуждает, как аппетит может быть индикатором проблем с пищеварением.
Упоминается, что низкий аппетит может быть связан с дефицитом серотонина, ацетилхолина и стрессом.
Также обсуждается, как высокий аппетит может быть связан с недостатком сна, пропуском завтрака или интоксикацией.

Способы нормализации аппетита

21:36

Видео предлагает несколько способов нормализации аппетита, включая голодание, регулирование уровня стресса и выбор пищи в соответствии с индивидуальными предпочтениями.
Упоминается важность отслеживания вкуса и запаха пищи, так как они могут влиять на аппетит и пищеварение.

Потеря обоняния и восприятие вкуса

25:30

Обсуждение влияния ароматизаторов на обоняние и восприятие вкуса.
Упоминание исследования, связанного с попкорном и его влиянием на рак легких.

Очередность вкусов при приеме пищи

32:18

Обсуждение важности сладкого вкуса в начале приема пищи для стимуляции амилазы и подготовки поджелудочной железы к выработке инсулина.
Упоминание о том, что кислый и острый вкусы стимулируют выделение желудочного сока и желчного сока.
Упоминание о горьком вкусе в конце приема пищи для стимуляции желчи и сокращения сфинктеров.

Генетические особенности и восприятие вкуса

37:15

Упоминание о том, что генетические особенности могут влиять на восприятие вкуса.
Пример человека, который не любит чай с сахаром, но любит чай без сахара.

Язык и слюна

39:13

Язык является зеркалом здоровья, и его состояние может указывать на проблемы с кислотностью, грибковый рост, снижение кислотности, проблемы с щитовидной железой и другие состояния.
Слюна также является важным компонентом пищеварения, она помогает расщеплять крахмал и снижает нагрузку на поджелудочную железу.
Лактоферрин в слюне помогает защитить железо от патогенов, а лизоцим разрушает клеточные стенки бактерий.

Жевание и пищеварение

46:05

Жевание помогает обрабатывать пищу слюной и механически разминать кусочки пищи, что влияет на усвоение глюкозы и белков.
Неадекватная нагрузка на челюсть может привести к проблемам с зубами и формированию челюсти.

Кислотность и слизистая

49:01

Плохая кислотность может быть связана с проблемами со слизистой, которые могут проявляться в виде изжоги.
Слизеобразующие продукты, такие как овсянка, льняное семя и морские водоросли, могут помочь восстановить слизистую.

Проблемы с пищеварением

52:56

Отсутствие слизи в желудке может вызвать дисбаланс микрофлоры, проблемы с пищеварением и стресс.
Прием лекарственных средств, таких как нестероидные противовоспалительные средства, может нарушить слизистый слой и вызвать проблемы.

Восстановление слизистой

55:53

Восстановление слизистой возможно, но требует времени и комплексного подхода.
Препараты для восстановления слизистой включают масло бораго, масло вечерней примулы, экстракт солодки и экстракт мастики смолы.

Проблемы с пищеводом

57:49

Нарушения слизистого слоя и моторики сфинктеров могут привести к проблемам с пищеводом.
Работа с нервной системой и качеством соединительной ткани может помочь в восстановлении работы клапанов.

Работа с желудком

1:01:46

Проблемы с желудком могут быть связаны с низким белком, стрессом и неправильным закислением пищевого комка.
Гастрин и пепсин - основные гормоны и ферменты, которые регулируют работу желудка.

Проблемы с желудком и гистамин

1:05:40

Гистамин - важный элемент в работе желудка, который вырабатывается в ответ на гастрин.
Гистамин может вызывать реакции, такие как головокружение, отек, зуд, и другие симптомы.
Проблемы с гистамином могут быть связаны с дефицитом витаминов группы B, C, и 9-12, а также с высоким уровнем гомоцистеина.

Причины проблем с желудком

1:09:36

Стресс - одна из основных причин проблем с желудком.
Алкоголь также негативно влияет на желудок, отжигая слизь и негативно влияя на поджелудочную железу.
Бактериальная инфекция, связанная с присутствием хеликобактер пилори, может быть причиной проблем с желудком.

Кислотность желудка и ее влияние на здоровье

1:10:35

Повышенная кислотность может быть связана со стрессом, гистаминовой чувствительностью, и высоким уровнем гомоцистеина.
Пониженная кислотность может быть связана с дефицитом электролитов, воды, стимуляторов в питании, и низким содержанием белка в пище.

Как помочь при проблемах с желудком

1:14:28

Добавление соли в каждый прием пищи может помочь нормализовать кислотность желудка.
Дефицит йода может быть полезен для нормализации кислотности.
Работа с антистрессовыми мерами может помочь в регенерации слизистой оболочки желудка.

Восстановление слизистой желудка

1:19:22

Крахмалистые углеводы заменяются слизью, масло вечерней примулы и альфа-липоевая кислота для восстановления слизистой.
Анти-воспалительный протокол для поддержки слизистой.

Хеликобактер пилори и восстановление слизистой

1:22:21

Хеликобактер пилори - бактерия, которая может вызывать воспаление и язву желудка.
Если хеликобактер пилори обнаружен, рекомендуется противомикробная терапия и поддержка слизистой.

Мастика тиковая смола для восстановления слизистой

1:25:19

Мастика тиковая смола с Кипра обладает антибактериальным эффектом и улучшает состояние печени.
Рекомендованный курс - 1 месяц.

Язвенная болезнь и восстановление слизистой

1:26:17

Язвенная болезнь может быть результатом хронического стресса.
Восстановление слизистой и моторики желудка, восполнение дефицита белка и витаминов.

Огонь пищеварения и этапы пищеварения

1:31:11

Аюрведа считает огонь пищеварения фундаментальным для здоровья.
Огонь пищеварения включает секрецию соляной кислоты, перистальтику желудка и тонкого кишечника.

Огни и пищеварение

1:34:09

В аюрведе, пищеварение рассматривается как комплексный процесс, включающий работу желчного пузыря, поджелудочной железы, клеток тонкого кишечника и микрофлоры.
Огни - это понятие, которое включает в себя работу этих органов и систем, а также баланс между симпатической и парасимпатической нервной системой.

Вата, Питта и Капха доши

1:40:02

Вата доша отвечает за анаболические процессы, капха доша - за регенерацию тканей и слизистых, а питта доша - за метаболические процессы и трансформацию веществ.
Дисбаланс в этих дошах может привести к различным патологическим проявлениям.

Микробиота и настроение

1:44:56

Микробиота толстого кишечника определяет баланс между серотонином и дофамином, а также способность балансировать между гормонами стресса.
Дисбаланс в микробиоте может привести к зависимости от сладкого и другим нарушениям настроения.

Работа с верхним этажом пищеварения

1:47:55

Работа с верхним этажом пищеварения может быть полезна для поддержания стабильного результата, но может быть неэффективна без профилактики дисбаланса микробиоты толстого кишечника.
Работа с верхним этажом может быть связана с рецидивами и возвратом к более мощной схеме лечения.

Диагностика и анализ метаболитов

1:51:50

Диагностика по языку натощак может помочь оценить работу верхнего этажа пищеварения.
Анализ на короткоцепочечные жирные кислоты может быть полезен для оценки работы толстого кишечника.

Поддержка пищеварения

1:54:47

Препарат на основе асафетиды может улучшить работу пищеварительной системы, поддерживая выработку ферментов поджелудочной железы.
Смесь сока имбиря, лимона и соли может быть использована для улучшения пищеварения и поддержания протеолитической функции поджелудочной железы.

Влияние соли на пищеварение

2:01:39

Соль стимулирует выработку пищеварительных гормонов, которые активируют выброс панкреатического сока поджелудочной железы.
Современные диеты, такие как carnivor и кеты, могут негативно влиять на пищеварение, поэтому важно быть осторожными с резкими изменениями в питании.

Постепенность и терпение в изменении питания

2:03:37

Поджелудочная железа инертна и требует времени для перестройки состава панкреатического сока.
Переход на новый рацион должен быть постепенным, чтобы дать организму время адаптироваться.

Важность поддержки пищеварения

2:05:35

Растительные ферменты, такие как имбирь и лимон соль, могут помочь поддерживать процесс пищеварения.
Трико ту - препарат в аюрведе, который принимается после еды и поддерживает пищеварение.

Важность изучения аюрведы

2:08:28

Аюрведа может дать ответы на вопросы, которые не могут быть решены с помощью современных 3 соло гических схем.
Изучение аюрведы может помочь стать экспертом в области диетологии и нутрициологии.