Введение 0:00 Автор приветствует зрителей и рассказывает о засолке рыжиков. Принесла два ведра рыжиков, которые уже перебрала и рассортировала. Готовит видео для тех, кто хочет научиться правильно солить рыжики.
Подготовка грибов 1:00 Показывает собранные рыжики, которые порезала на крупные и мелкие части. Объясняет, что крупные грибы солит отдельно от мелких. Упоминает, что грибы не моет, а только обтирает.
Ингредиенты и процесс 2:56 Для засолки нужны грибы, соль, вода и немного растительного масла. Упоминает, что лавровый лист и черный перец не используются. Объясняет, что грибы кладутся в воду сразу, а не после закипания.
Варка грибов 4:36 Варит грибы в кастрюле с водой, добавляет соль после закипания. Время варки составляет 4-5 минут, затем грибы раскладываются по банкам.
Заливка и хранение 9:30 Грибы раскладываются по банкам, заливаются рассолом и закрываются железными крышками. Банки ставятся под одеяло для полного остывания.
Заключение 11:17 Автор уверяет, что рыжики останутся рыжими и вкусными. Рекомендует попробовать оба способа засолки и добавляет, что приправы не нужны. Призывает подписываться на канал и ставить лайки.
