Введение и ингредиенты 0:00 День всех влюбленных - повод для романтического завтрака. Для приготовления понадобятся: шоколад, мука, сахарный песок, вода и замороженное слоеное дрожжевое тесто. Тесто можно купить в магазине, оно хранится в морозилке.
Разморозка теста 0:52 Тесто нужно разморозить, но не до конца. Разморозка занимает 10-15 минут. Тесто должно быть мягким, но не слишком теплым.
Формирование круассанов 2:45 Тесто нужно раскатать и разделить на четыре части. В центр каждого кусочка теста положить кусочек шоколада. Завернуть шоколад в тесто, формируя круассан.
Расстойка и выпекание 4:52 Круассаны должны подняться в тепле перед выпеканием. Выпекать при 200 градусах 15-17 минут. После выпекания смазать сиропом для блеска.
Дегустация и обсуждение 7:52 Круассаны получаются пышными и воздушными. Обсуждение вкуса и внешнего вида круассанов. Сравнение с французскими и итальянскими круассанами.
Заключение 10:47 Секрет французских круассанов - вода из-под крана. Рецепт включает пять ингредиентов: тесто, шоколад, мука, сахар и вода. Один круассан стоит 23 рубля.
