Эффектное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на Праздничный стол - Картофельные гнезда с двумя вкусными начинками!

YOUTUBE · 30.11.2025 10:09

Ключевые темы и таймкоды

Введение и описание блюда

0:00

Приветствие и представление канала "Коллекция рецептов".
Описание картофельных гнезд с курицей и болгарским перцем, а также с грибами и ветчиной.
Универсальность рецепта: подходит как для основного блюда, так и для закуски.

Подготовка картофеля и куриной начинки

0:40

Отваривание картофеля в кипящей воде с солью.
Обжарка лука до золотистой корочки, добавление чеснока и болгарского перца.
Обжарка куриного филе с приправой для курицы, приготовление заливки из яйца, соли, перца, куркумы, сметаны и укропа.

Приготовление грибной начинки

3:02

Обжарка лука, добавление чеснока и ветчины.
Обжарка грибов до золотистого цвета, добавление сливок, крахмала и специй.
Приготовление грибного жульена, добавление сыра и сметанной заливки в куриную начинку.

Подготовка картофельного пюре

5:38

Измельчение вареного картофеля, добавление сливочного масла, приправы, крахмала и яиц.
Формирование картофельных гнезд с помощью кондитерского мешка.
Запекание гнезд в духовке при 180 градусах до золотистой корочки, присыпание сыром и запекание еще 8-10 минут.

Заключение и советы

8:02

Подача картофельных гнезд горячими, возможность хранения в холодильнике.
Рекомендация приготовить и попробовать блюдо, оставить отзывы и подписаться на канал.