Введение 0:00 Антон рассказывает о шоу «На ножах» и визитах Константина Ивлева в рестораны. Цель видео — выяснить, как рестораны, в которые приходил Ивлев, поживают после шоу.
Кафе «Гирос» 0:31 Ивлев посетил кафе с греческой кухней «Гирос». Проблемы: интерьер, обслуживание, управление и еда. Ивлев сменил концепцию на «Вареничную номер два», изменив меню и интерьер.
Судьба «Вареничной номер два» 1:22 После шоу «Вареничная номер два» проработала месяц и была продана. Сейчас на месте кафе находится чайхана с низкими ценами и вкусной едой. Интерьер частично остался прежним, но с косметическими изменениями.
Ресторан «Кроличья нора» 3:07 Ивлев посетил ресторан «Кроличья нора» в центре Москвы. Проблемы: плохое состояние кухни, соседство со стадионом ЦСКА, проблемы с персоналом. Ивлев переименовал ресторан в «Архив», обновил кухню, интерьер и меню.
Судьба «Архива» 4:05 После шоу «Архив» переименовали в «Подполье». Меню было выполнено в стиле СССР. Хозяйка Оксана умерла, после чего заведение закрылось.
Бар «Чили» 4:54 Ивлев посетил бар «Чили» в спальном районе Марьино. Проблемы: низкое обслуживание, невкусная еда, непрофессиональные повара. Ивлев убрал кухню, оставив только безалкогольные коктейли и орешки.
Судьба «Чили» 8:53 Владелец вернул старую концепцию и название. Бар закрылся, на его месте теперь новое заведение.
Кафе «Элиоте» 10:04 Ивлев посетил кафе «Элиоте» в Москве. Проблемы: перегруженное меню, непрофессиональный персонал, конфликты. Ивлев изменил концепцию на азиатскую кухню, но заведение закрылось через год.
Проблемы в кафе «Баклажан» 11:59 Кафе находилось на грани закрытия, жители района не интересовались заведением. Официантка Анна командовала персоналом и хозяйкой, шеф-повар не выполнял свои обязанности. Константин Ивлев столкнулся с плохим сервисом и неэффективной работой персонала.
Провал полной посадки 12:57 В день полной посадки кухня не справлялась с заказами, блюда возвращались на кухню. Персонал пытался решить проблемы комплиментами, но безуспешно. Ивлев заявил, что некоторые сотрудники не вернутся в новый проект, и уволил Анну.
Переименование и закрытие 13:49 Кафе переименовали в «Рубль», но оно не принесло прибыли и закрылось. На месте кафе теперь магазин крупной продуктовой сети.
Ресторан «Шали Вали» 14:28 Ресторан с винотекой, принадлежащий Юлии, получил высокую оценку от Ивлева за дизайн и кухню. Ивлев переименовал ресторан в «Баблс» и разработал новое меню.
Неудачная концепция 15:43 Новое меню от Ивлева не оправдало ожиданий, оно проигрывало старому. Вывеска ресторана больше подходила для детского кафе, чем для ресторана, специализирующегося на вине.
Судьба «Баблс» 16:46 После съёмок хозяйка вернула прежнее меню и вывеску «Шали Вали». В марте 2022 года Юлия открыла на этом месте пиццерию.
Заключение 17:37 Автор объясняет, что выбрал заведение для выпуска случайно, а не из последнего сезона. Большинство ресторанов после шоу «На ножах» закрываются, а не работают. Автор анонсирует следующий ролик о ресторане, который работает после шоу.
