Приготовление мясных пирожков 0:00 Автор готовит мясные пирожки с говяжьим и индюшиным фаршем, используя лук, соль, перец, паприку и куркуму. Фарш обжаривается с луком, затем охлаждается.
Рубленое дрожжевое тесто 2:36 Автор использует 500 г муки высшего сорта, 150 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца, чайную ложку соли, чайную ложку сахара, 2 столовые ложки дрожжей и 120 г сметаны. Тесто замешивается и оставляется в холодильнике до готовности начинки.
Формирование пирожков 10:13 Автор раскатывает тесто в один пласт, вырезает кружочки и лепит пирожки, добавляя фарш. Пирожки накрываются и выпекаются при температуре 200 градусов.
Подача и результат 16:35 Автор показывает готовые пирожки с мясом, которые не разорвались, и демонстрирует красивый и вкусный фарш. Рецепт рекомендуется для гостей и семьи.
